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Food

Rezeptidee: Cookies

Wir starten wieder mit unseren Easy Rezepten die du auch noch bequem am Sonntag vor den Spielen zubereiten kannst. American Food passt prima zu Football und ist ohne Hexerei binnen weniger Minuten zuzubereiten. 

Lesezeit: 2 min

Wir starten wieder mit unseren Easy Rezepten die du auch noch bequem am Sonntag vor den Spielen zubereiten kannst. American Food passt prima zu Football und ist ohne Hexerei binnen weniger Minuten zuzubereiten.

 

Zutaten für 25 Cookies

420 g Mehl
1/2 TL Backpulver
1/2 TL, gestr. Salz
375 g Butter, weich
390 g Zucker
3 Ei(er)
450 g Schokolade, zartbitter oder weiß

 

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: SUPERsimpel

Butter und Zucker mit dem Handmixer 3 Minuten schaumig schlagen. Die Eier hinzugeben und weitere 3 min rühren, bis es noch cremiger ist.
In einer separaten Schüssel Mehl, Salz und Backpulver mischen und anschließend die Buttermischung hinzugeben und mit einem Löffel unterrühren, bis ein Teig entsteht. Auf keinen Fall einen Mixer hierfür verwenden und das Rühren mit dem Löffel nicht übertreiben. Der Teig ist perfekt, wenn gerade kein Mehl mehr zu sehen ist. Die Schokolade grob zertrümmern und dann unterheben.

Ein Backblech mit zwei Lagen Backpapier auslegen. Den Backofen auf 190°C Umluft vorheizen.
Zwetschgengroße Teigklumpen auf das Backpapier geben. Sie sollen gleich groß sein, damit sie gleichmäßig backen. Beim Backen laufen diese auseinander und bilden automatisch Kreise.
13-15 min backen. Die Kekse sind noch extrem weich, wenn man sie aus dem Backofen holt. Beim Abkühlen sind die Kekse anfangs noch leicht gewölbt, fallen dann aber nach ein paar Minuten ein und bilden dabei diesen leckeren weichen Kekskern, wie er bei echten American Cookies so berühmt ist. Die Kekse mindestens 20 Minuten abkühlen lassen. (Am besten auf einem Rost)

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Alexander R. Haidmayer - Experte für Football und Gründer von FootballR.

Alexander R. Haidmayer ist ein angesehener Experte im Bereich Football und Gründer von FootballR, einer führenden Plattform für Footballnachrichten. Seit 2013 ist er mit Leidenschaft und Fachwissen in der Welt des Footballs tätig und hat sich einen Namen als Experte auf diesem Gebiet gemacht.

Neben seiner Rolle als Gründer und Eigentümer von FootballR ist Alexander R. Haidmayer seit 2006 auch als Mitarbeiter bei der renommierten Kleinen Zeitung tätig. Diese langjährige Erfahrung ermöglicht es ihm, fundierte Einblicke und exklusive Informationen aus der Footballwelt zu liefern.

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