Diese überbackenen Chicken-Tacos verbinden knusprige Tortillas mit einer saftigen Füllung aus gewürztem Hähnchen, Paprika, Zwiebeln, schwarzen Bohnen und Mais. Zum Servieren passen griechischer Joghurt, Salsa und Koriander.
Rezept-Überblick: Portionen: 10 · Koch-/Backzeit: 15 Minuten
Zutaten
- 900 g Hähnchenschenkel
- 10 Mini-Tortillas
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Dose schwarze Bohnen (240 g Abtropfgewicht)
- 100 g Mais
- 1 Packung Taco-Gewürz
- 100 g Mozzarella
- Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer
- Ölspray
- Optional zum Servieren: 0-%-griechischer Joghurt
- Optional zum Servieren: Salsa
- Optional zum Servieren: Koriander
Zubereitung
- Die Hähnchenschenkel in dünne Streifen schneiden und mit zwei Dritteln des Taco-Gewürzes, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Das Hähnchen anbraten, bis es vollständig durchgegart und leicht knusprig ist.
- Zwiebel und Paprika würfeln und in derselben Pfanne anbraten.
- Mais und schwarze Bohnen hinzufügen und das restliche Taco-Gewürz unterrühren.
- Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und alles miteinander vermengen.
- Eine Seite jeder Mini-Tortilla mit Ölspray besprühen.
- Jede Tortilla mit der Taco-Mischung füllen, halb zusammenklappen und aufrecht in eine Auflaufform stellen.
- Die Tacos mit Mozzarella bestreuen.
- Bei 180 °C 12 bis 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Mit griechischem Joghurt, Salsa und Koriander garnieren.
Tipps
- Die optionalen Toppings können nach dem Backen auf den Tacos verteilt werden.
- Das Hähnchen wird in derselben Pfanne wie Zwiebel und Paprika weiterverwendet.
Nährwerte
Kalorien: 268 kcal · Protein: 26 g · Kohlenhydrate: 24 g · Fett: 7 g
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Quelle/Via: Instagram Reel
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FAQ zum Thema
Wie macht man knusprige Chicken-Tacos aus dem Ofen?
Mini-Tortillas werden mit gewürztem Hähnchen, Paprika, Zwiebeln, schwarzen Bohnen und Mais gefüllt, mit Mozzarella bestreut und bei 180 °C 12 bis 15 Minuten gebacken.
Welche Zutaten braucht man für Chicken-Tacos aus dem Ofen?
Benötigt werden unter anderem Hähnchenschenkel, Mini-Tortillas, Paprika, Zwiebel, schwarze Bohnen, Mais, Taco-Gewürz und Mozzarella. Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Ölspray ergänzen das Rezept.
Wie lange und bei welcher Temperatur werden die Chicken-Tacos gebacken?
Die gefüllten Tacos werden bei 180 °C für 12 bis 15 Minuten gebacken, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Wie viele Kalorien und Proteine haben die Chicken-Tacos?
Eine Portion enthält laut Rezept 268 kcal und 26 g Protein. Zusätzlich werden 24 g Kohlenhydrate und 7 g Fett angegeben.
